Mekanik Hava Friyesi kullanırken yanlış anlamalar ve güvenlik önlemleri

Mekanik Hava Friyesleri basit operasyonları ve uygun fiyatları nedeniyle daha fazla aile için sağlıklı bir mutfak aracı haline gelmiştir. Bununla birlikte, kullanım sırasında, birçok kullanıcının bazı yanlış anlamaları vardır ve hatta güvenlik önlemlerini görmezden gelir, bu da kötü sonuçlar veya güvenlik tehlikeleri ile sonuçlanır.

Mekanik hava fritörlerinin kullanımı hakkında yaygın yanlış anlamalar
1. Yanlış Anlama 1: Mekanik hava fritörlerinin tüm malzemeler için uygun olduğunu düşünmek
Mekanik hava fritörleri hızlı bir şekilde ısınabilir ve "kızartma" etkisini elde edebilse de, tüm bileşenler onlarla yemek pişirmek için uygun değildir. Örneğin, yüksek su içerik bileşenleri (domates, salatalık, vb. Gibi) bir hava fritözünde kızartıldığında, suyun hızlı buharlaşması nedeniyle büyük miktarda su buharı üretilecek, kızartma sepetinde ağır nemle sonuçlanacak, hatta gıdaların tadını etkiliyor ve kızartma pançaplarında nemlendirmeye neden olacak, ekipmanların ömrü kısaltılacak. Un veya un kaplı bileşenler çok kalın bir şekilde sarılırsa, kızartıldığında yeterince gevrek olmayabilir. Malzemeler seçerken, fritözün kullanımını etkilemekten kaçınmak için su içeriği ve dokusu dikkate alınmalıdır.

2. Yanlış Anlama 2: Ön ısıtma adımını göz ardı etmek
Birçok kullanıcı, hava fritözünün doğrudan malzemeleri koyabileceğine ve pişirmeye başlayabileceğine inanıyor. Aslında, ön ısıtma mekanik hava fritörleri için çok önemlidir. Ön ısıtma, fritözdeki sıcaklığı hızlı bir şekilde ayarlama değerine ulaşmasını sağlayabilir, bu da yiyeceklerin konulduğunda eşit olarak ısıtılmasını sağlar. Dondurulmuş malzemeler için ön ısıtma cildin çıtır ve iç kısmının pişirilmesini daha iyi sağlayabilir. Ön ısıtmayı atlarsanız, yiyecek dengesiz bir şekilde ısıtılabilir, bazı parçalar aşırı pişirilebilir ve tadı büyük ölçüde azalır. Ön ısıtma süresi genellikle 3-5 dakikadır. Özel talimatlar için lütfen kılavuza bakın.

3. Mit 3: Kızartma sepeti çok dolu
Mekanik hava fritözünün ısıtma prensibi yüksek hızlı sıcak hava sirkülasyonuna dayanır. Kızartma sepeti çok doluysa, hava sirkülasyonunu ciddi şekilde engelleyecek, bu da ısının yiyeceklerin yüzeyini eşit olarak kaplamamasına neden olur. Bu sadece kızarmış yiyecekleri kısmen sert ve kısmen pişmiş yapmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme süresini ve atık elektriği uzatır. Aynı zamanda, bileşenlerin birikimi, kızartma etkisini etkileyen neme eğilimlidir. Her seferinde koyulan bileşenlerin kızartma sepetinin kapasitesinin 3/4'ünü aşmaması ve birden çok kez kızartmanın daha iyi bir etkisi olacaktır.

4. Mit 4: Fritözü zamanında temizlememe
Mekanik hava fritözünün kullanımı sırasında, gres ve gıda kalıntıları kızartma sepetinin ve iç tencerenin yüzeyinde kalacaktır. Zamanla temizlenmezse, sadece zamanla koku üretmekle kalmaz, aynı zamanda bakteriler üreyebilir ve sağlığı etkileyebilir. Yağ ve kalıntı birikimi, makinenin ısı dağılmasını ve çalışma verimliliğini etkileyecek ve başarısızlık riskini artıracaktır. Temizlik yaparken, önce gücü fişten çekmelisiniz, fritöz soğuduktan sonra kızartma sepetini çıkarmalı ve ılık su ve nötr deterjanla temizlemelisiniz. Makinenin performansını ve görünümünü korumak için çelik yün gibi sert nesnelerle çizilmekten kaçının.

Mekanik hava fritörleri için güvenlik önlemleri
1. Makineyi kuru tutun ve su girişinden kaçının
Mekanik hava fritözü elektrik bileşenleri ve mekanik kontrol cihazları içerir. Su girişi devre kısa devrelerine ve hatta yangına neden olabilir. Temizlenirken, ana gövdeyi doğrudan su ile durulamaktan kaçının ve sadece yüzeyi nemli bir bezle silin. Aynı zamanda, nemli hava veya su buharı girişinden kaçınmak için kullanıldıktan sonra havalandırılmış ve kuru bir ortama yerleştirilmelidir. Makine yanlışlıkla su alırsa, güç derhal kapatılmalı ve bakım için bir profesyonelle iletişime geçilmelidir. Kendiniz sökmeyin.

2. Özellikleri karşılayan bir güç soketi kullanın
Mekanik hava fritözü büyük bir güç kaynağına sahiptir ve genellikle bağımsız bir güç soketi ve nominal voltajı karşılayan bir güç kaynağı gerektirir. Soket voltajı kararsızsa veya düşük kaliteli bir güç şeridi kullanılırsa, akım aşırı yüklenmesine neden olmak ve elektrik arızasına veya yangın riskine neden olmak kolaydır. Soket nominal gücünün kullanımdan önce hava fritözüyle eşleştiğini ve aynı zamanda elektriğin güvenli kullanımını sağlamak için aynı sokette birden fazla yüksek güçlü cihaz kullanmaktan kaçınmanız önerilir.

3. Sürekli ve yanıcı nesnelerden uzağa yerleştirin
Hava fritöz çalışırken, vücudun sıcaklığı ve kızartma sepeti yüksektir. Dengesiz veya yanıcı nesnelerin yakınına yerleştirilirse, bir güvenlik tehlikesi vardır. Kullanılırken, mekanik hava fritöz, devrilme veya kaymayı önlemek için düz, ısıya dayanıklı bir masaya yerleştirilmelidir. Aynı zamanda, yüksek sıcaklığın ateşe neden olmasını önlemek için perdeler, kağıt, plastik torbalar vb. Gibi yanıcı nesnelerden uzak durun. Kullanımdan sonra, depolamadan önce makinenin tamamen soğumasını bekleyin.

4. Çalışma sırasında sıcak parçalara dokunmaktan kaçının
Mekanik hava fritörü hızlı bir şekilde ısınır ve kızartma sepeti ve gövde çok ısınır. Yanıkları önlemek için sıcak parçalara doğrudan ellerinizle dokunmaktan kaçınmak için çalışma sırasında özel bir sap veya ısı yalıtım eldivenleri kullandığınızdan emin olun. Özellikle kızartma sepetini çıkarırken, sıcak yağ sıçramasını önlemek ve yaralanmalara neden olmak için nazik olun. Çocuklar kullanırken yetişkinler tarafından denetlenmelidir.

5. Mekanik parçaları düzenli olarak kontrol edin
Mekanik hava fritözünün düğmeleri, anahtarlar ve diğer mekanik kısımları uzun süreli kullanımdan sonra gevşek, aşınmış ve hatta arızalanabilir. Bu parçaların gerginliğini ve hassasiyetini düzenli olarak kontrol edin. Herhangi bir anormallik bulunursa, mekanik başarısızlığın neden olduğu anormal kullanım veya güvenlik kazalarını önlemek için bunları zamanında onarın veya değiştirin. Aynı zamanda, mekanik parçaları temiz ve toz birikimsiz tutmak, makinenin ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır.