Elektrikli vapur, geleneksel ahşap vapur, alüminyum vapur, bambu vapur vb. temel alınarak geliştirilen, elektrikli vapur olarak da bilinen bir mutfak cihazıdır. Elektrikli buharlı pişiriciler, tenceredeki suyu alt kısımdaki ısıtma elemanı aracılığıyla hızlı bir şekilde yüksek sıcaklıkta buhara dönüştürmek ve yiyecekleri buharda pişirmek için elektrikli buhar prensibini kullanır. Bu pişirme yöntemi sadece güvenli ve hızlı olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğin orijinal lezzetini de koruyabilir. Aynı zamanda buharlayıcı serbestçe birleştirilip sökülebildiği için işlem daha uygundur. Elektrikli buharlı pişiricinin tasarımı, yiyeceklerin buharda eşit şekilde ısıtılmasını sağlayarak, lezzetli yemeklerin hızlı pişirilmesine ve ızgara yapılmasına olanak tanır, bu da onu sağlıklı ve çevre dostu bir pişirme yöntemi haline getirir. Ayrıca elektrikli buharlı pişiriciler, gıdanın buharda pişirilmesi, yeniden ısıtılması, hızlı çözülmesi ve gıdanın yüksek sıcaklıkta sterilizasyonu gibi birçok fonksiyona da sahip olup, modern ailelerin sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını karşılamaktadır.